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「食」在安心:區塊鏈助追蹤澳洲龍蝦

已更新:2020年11月24日

摘要|越來越多的漁業供應商開始使用基於區塊鏈的技術,不僅可以保證運輸途中魚類的來源,而且可以追蹤整個供應鏈中到達目的地的貨物。


圖片來源:Statecraft


【文章ZDNet|作者:Eileen Brown


海鮮追踪似乎是區塊鏈技術的完美案例。IBM與挪威海產品生產商合作提供可追溯的產品,SeafoodChain為其海產品提供透明度。甚至在塑料回收方面都有可追溯商業案例


如今,位於墨爾本的技術初創企業Two Hands已證明,它可以追蹤和追溯從生產者到盤子的符合道德的收穫和正宗海鮮。它的雙手數字市場將漁民直接與消費者和餐館聯繫起來,從而消除了中間商並重塑了海鮮供應鏈。


南部岩石龍蝦漁業每年為澳大利亞經濟貢獻超過2億澳元的陸上海鮮價值。其中,中國占澳大利亞龍蝦總產量的93%以上,佔各自產品價值的95%以上。


供應鏈效率低下導致南部岩石龍蝦的處理量提高了10倍以上。每次處理龍蝦,都會釋放出影響其品質的壓力激素。


追蹤的南方岩石龍蝦的裝運於10月22日星期四在墨爾本發運,10月23日星期五在中國上海抵達,星期六晚上在上海長豐公園JW萬豪酒店的婚禮宴會上送達。


通過GoTrace市場購買的每個龍蝦都有一個獨特的,防篡改的智能標籤,該標籤可用作護照,並通過GoTrace SaaS軟體進行追蹤。購買龍蝦後,將創建產品的旅行路線,並在應用程序上創建記錄。


隨著龍蝦在供應鏈中的流動,其行程將通過該應用程序進行驗證,以便廚師和消費者可以驗證其食品或產品的真偽。


兩隻手最初在由Linux基金會託管的Hyperledger Fabric上構建了其分佈式分類帳追蹤MVP解決方案,並於2020年5月過渡到GoChain的公共區塊鏈上的私有實現 。


如果一種魚類過度捕撈,將需要數年才能補充種群。據聯合國糧農組織稱,不道德的捕魚方法可能會無意中捕撈到超過預期數量的垃圾,這將導致浪費,非法捕魚占每年1100萬噸至2600萬噸魚的價值,估計價值100億至230億美元 。


非法捕魚剝奪了合法和當地漁民的利益,因此,供應鏈的透明性將有助於更好的海上治理,這是應對這些行業挑戰的有力工具,這是有道理的。


區塊鏈技術提供了對象的不變證明-一旦記錄在區塊鏈上就無法更改


隨著區塊鏈技術的成熟和更多證明點的出現,供應鏈將在線上移動越來越多的流程以消除欺詐並保證真實性。


【資料來源】:zdnet


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