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萊豬來了怎知道? 雲林縣將首創區塊鏈豬肉溯源系統


圖片來源:Statecraft


【文章來源:雲林縣政府/ 新聞處-公共關係科;INSIDE/編輯 Chris & MindyLi ;Statecraft彙整】


為守護民眾健康及維護豬農權益,雲林縣政府繼推動「零瘦肉精聯盟」後,本月21日再與中華民國全國商業總會區塊鏈應用及發展研究所(以下簡稱區塊鏈研究所)簽訂合作意向書,率全國之先量身打造台灣的「國產豬肉專屬肉品溯源系統」,建立從飼料廠、畜牧場、分切加工廠至餐桌透明化歷程,讓民眾買的安心、吃的放心,並提高雲林良品豬肉的競爭力。


雲林縣政府今與中華民國全國商業總會簽訂「零瘦肉精聯盟豬肉區塊鏈溯源計畫」合作意向書。/ 照片來源:雲林縣政府


區塊鏈研究所的「區塊鏈食安溯源系統」的原理其實很直覺,會將農、魚、牧產品的農場來源細節、批號、加工工廠和加工數據、到期日、存儲溫度及運輸細節等產品資訊,以及每一個流程的資訊都記載在區塊鏈數據庫上;通過系統可隨時查看其經銷的農、魚、牧產品的原產地以及每一筆中間交易的過程,以此來確保商品都是經過檢驗的,加強消費者信心。


雲林縣長張麗善表示,今日縣府再與中華民國全國商業總會合作,率全國之先成為區塊鏈運用於農產品的場域,借重商總區塊鏈研究所的技術,打造雲林良品豬肉溯源系統,運用區塊鏈不可竄改、多方驗證特性,確保消費者能吃到安心、安全、健康的雲林良品豬肉,期許這項技術未來也能運用在其他品項,全面提升雲林農產品的價值。


張麗善縣長希望透過區塊鏈技術,強化雲林良品豬肉產品溯源,讓民眾買的安心、吃的放心。/ 照片來源:雲林縣政府


中華民國全國商業總會理事長賴正鎰表示,食安是國人最重視的事,他身為雲林子弟,希望藉由這一次的機會,運用區塊鏈的技術,結合產官學界的人才與資源,為故鄉帶來轉型的契機,把雲林豬肉變成一個品牌 ,讓大家都知道雲林豬肉不含瘦肉精,可以吃得放心又健康。


中華民國全國商業總會理事長賴正鎰表示,運用區塊鏈的技術,把雲林豬肉變成一個品牌。/ 照片來源:雲林縣政府


豬肉區塊鏈溯源合作意向書簽訂儀式,由縣長張麗善及中華民國全國商業總會理事長賴正鎰代表簽署。/ 照片來源:雲林縣政府


而本次商總系統部分將採用先前國網中心在《先進人工智慧大數據計算主機與儲存系統》計畫中的「國網區塊鏈服務平台」,未來區塊鏈研究所也願意協助各縣市政府建立區塊鏈的食安溯源機制。


雲林縣本身是台灣最主要的養豬大縣,飼養台灣近三成豬隻,盼望這次能用最新的資訊技術與現有的農業生產融合運用,透過區塊鏈的運用,確保消費者吃到的是百分之百的台灣豬肉,並作為台灣豬肉出口的輔助工具。


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【資料來源】:雲林縣政府INSIDE


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